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“장수하면서 살도 빠진다?”…블루존 다이어트가 뭐길래[식탐]
지난해부터 야금야금 늘어난 체중이 좀처럼 사라질 기미가 보이질 않는다고 호소하는 이들이 많다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태 이후 전 세계는 현재 비만과의 전쟁이다. 다이어트는 언제나 장기 계획이 답이다. 이를 위해서는 반드시 영양균형의 식단이 필요하다. 여기에 ‘장수’라는 혜택까지 ...
2021.03.13 11:01
지금 놓치면 후회하는 제철 식품은?…짭짤이 토마토, OOO? [식탐]
지금 시기를 놓치면 후회하는 음식들이 있다. 그 때 먹어야 가장 맛있다는 제철식품이다. ‘대저 짭짤이 토마토’의 경우 이 맘때를 놓치면 다음해를 기다려야 한다. 재배기간이 짧아 3월에서 5월까지만 만날 수 있기 때문이다. 임연수어나 방풍나물 역시 봄 기운이 솟아나는 지금 먹어야 가장 맛있다. 건강...
2021.03.13 08:01
‘맥주왕좌 사수’ 특명받은 ‘카스’…이름 빼고 다 바꿨다 [식탐]
오비맥주가 주력 제품 ‘카스’를 대대적으로 리뉴얼하면서 ‘맥주시장 1위’ 사수에 나선다. 카스가 출시된 지난 1994년 이후 27년 만에 처음이다. 경쟁 제품인 하이트진로 ‘테라’의 추격이 거센 가운데 오비맥주의 혁신이 시장을 수성할 수 있을지 주목된다. ‘카스’ 리뉴얼&...
2021.03.12 11:22
‘집콕엔 역시 큰 게 좋다’…빅사이즈 음료 ‘잘나가네’ [식탐]
생수를 비롯한 음료도 대용량 제품이 인기다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 야외활동이 줄고 집에 머무는 시간이 늘자 보관해 먹을 수 있는 대용량 제품으로 눈길을 돌린 것이다. 11일 편의점업계에 따르면, 올해(1~2월) 500㎖ 생수 매출 비중이 전년보다 줄어든 것으로 나타났다. GS25 500㎖ 생수 매출 비...
2021.03.11 15:55
배홍동이 쏘아 올린 비빔면 쟁탈전…한 달 빨리 시작된다[식탐]
올해 여름 비빔면 시장 쟁탈전이 한 달 먼저 시작됐다. 비빔면 시장에서 유독 약한 모습을 보였던 ‘라면업계의 맏형’ 농심은 초봄부터 비빔면 신제품을 선보이며 대대적인 마케팅에 나섰다. 이와 함께 수년 간 비빔면 시장의 강자로 군림해 온 팔도도 정우성을 광고 모델로 기용하는 등 ‘빅스타 마케팅&r...
2021.03.11 10:48
건강식품 정보 달라져도 언제나 정답은 OO [식탐]
“대체 먹으라는 거야, 먹지 말라는 거야” 쏟아지는 건강 식품 정보 속에는 이런 댓글들이 달린다. 커피나 영양제를 비롯해 각종 건강 식품에 대한 의견은 엇갈리는 경우가 많지만 변하지 않는 단 하나의 정답이 있다면 그것은 채소와 과일이다. 의사나 영양학자들의 마지막 멘트 역시 “채소와 과일을 많이...
2021.03.11 10:42
호두, 다른 견과류와 이것이 다르다[식탐]
웰빙시대 천연 간식으로 자리잡은 견과류는 아몬드와 피칸, 피스타치오, 브라질너트, 캐슈넛, 마카다미아 등 다양한 종류가 있다. 이 중에서 호두는 대표적인 전통 견과류로 새로움이라는 매력은 없지만 다른 견과류보다 높은 함량을 자랑하는 성분이 있다. 최근 영양제로도 인기가 높은 오메가3이다. 호두는 일반 견과류에...
2021.03.10 17:01
자취 감췄던 ‘제로 사이다' 귀환…사이다도 '제로칼로리' 시대 [식탐]
콜라에 이어 사이다도 ‘제로 칼로리’ 시대가 본격화하는 모양새다. 칠성사이다에 이어 스프라이트까지 국내 시장에서 많이 팔리는 사이다 제조사들이 연이어 ‘제로’ 제품을 선보이면서 고객몰이에 나선 까닭이다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 집에 머무는 시간이 길어지자 덜 움직이...
2021.03.10 09:56
“지구를 위해 해조류를 요리하는 한국인” 해외 언론이 주목한 이유[식탐]
‘지구를 위해 해조류를 요리하는 한국’. 프랑스 유력 일간지인 르몽드(lemonde)가 지난 2019년 기사 제목으로 실었던 문장이다. 해조류의 흐물거리는 식감을 부담스러워하는 서양과 달리, 김이나 미역 등을 많이 먹는 한국이 대표로 언급된 것은 이해가 된다. 그런데 ‘지구를 위해’ 라는 표현은 왜...
2021.03.09 09:29
‘○○ 부족하면’…코로나 위험식단 [식탐]
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)에 감염됐을 때 비만하거나 비타민D가 부족한 사람일수록 증세 악화의 가능성이 크다는 전문가 경고가 이어지고 있다. 면역력 향상을 위한 운동이나 숙면 등의 노력과 함께 평소 식단을 통해서도 저칼로리 웰빙식과 비타민D 식품의 섭취도 필요할 것으로 보인다. 미국 터프츠대학 영양...
2021.03.08 17:01
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민주 '전략부재론' 확산…위기관리 리더십 어디로 [정치쫌!]
'이태원 참사' 국정조사 합의 직후 '이상민 해임건의안'을 꺼내들고, 내년도 예산안 협상을 강대강 대치로 몰고 간 더불어민주당 지도부에 대해 당 안팎 성토가 이어지고 있다. 정기국회 종료일인 9일까지 예산안 처리가 불발되면서 민주당의 '벼랑 끝 전술'이 정치권 갈등을 더욱 꼬이게 했다는 냉정한 평가도 나온다. 정기국회 회기 종료 전 내년도 예산안 본회의 통과를 천명했던 여야는 10일까지도 합의에 이르지 못하고 오는 15일에 본회의를 다시 열기로 했다.
정치쫌!
분할 안되면 합병(?)…SK, 이번엔 ‘뒷문’ 경영 [홍길용의 화식열전]
SK E&S와 SK이노베이션이 합병을 추진하는 모양이다. 회사측 설명이 “여러 검토를 하고 있다”다. ‘부인’이 아니다. 회사의 주요한 내부 정보가 외부에 알려지는 경우는 두 가지다. 의도치 않게 새어 나갔거나 누군가 의도를 가지고 흘린 경우다. 후자라면 외부(시장)의 반응을 보기 위한 실험일 수 있다. 소식 첫날 SK이노베이션 주가는 폭등하고 SK㈜ 주가는 급락했다. SK이노베이션의 자회사인 SK온은 전기차 시장의 부진으로 애물단지로 전락했다. 20일 SK이노베이션 주가 상승은 S
홍길용의 화식열전
[김수한의 리썰웨펀]올해 아덱스의 ‘원픽’…무인기용 정밀위치추적기
올해도 서울 아덱스(ADEX)가 17일~22일 경기도 성남 ‘서울공항’에서 역대 최대 규모로 열린다. 이번 전시회는 참가업체, 전시면적, 관람객 등 모든 면에서 역대 최대 규모로 진행된다. 격년제로 열리는 아덱스는 올해로 14회를 맞는다. 참가업체는 2021년 28개국 440개업체에서 올해 35개국 550개업체로 늘었다. 2021년 부스 면적은 23만㎡에 1814개 부스가 설치됐는데 올해는 25만㎡에 2320개 부스가 열린다. 2021년 관람객은 12만명, 올해는 30만명에 달할 것으
김수한의 리썰웨펀