국내 최대 식품기업인 CJ제일제당이 쌀가공 시장에 출사표를 던졌다. CJ제일제당은 쌀제분 기술력이 뛰어난 일본의 전문 제분기업과 기술 제휴를 통해 오는 9월부터 제면, 제과, 제빵용 쌀가루 생산에 들어간다고 28일 밝혔다.
이를 위해 CJ제일제당은 이날 서울 중구 쌍림동 CJ제일제당빌딩에서 일본 군마제분 측과 쌀가루 제조 특허 및 노하우를 활용에 관한 라이선스 계약을 체결했다.

CJ제일제당은 또 경남 양산시에 총면적 2만3600㎡(7100평), 연간 1만3000t의 쌀가루를 생산하는 공장을 건설, 오는 9월 부터 본격 가동하기로 했다. 쌀가루 매출 목표는 2013년 300억원, 2018년엔 2000억원이다.

올해 안에 쌀가루를 원료로 한 프리믹스 제품과 쌀국수 등 다양한 신제품을 선보일 예정이다. 또 즉석밥 햇반, 해찬들 고추장, 쌀 국수 등은 물론 다른 스타일의 쌀 가공식품도 개발, 쌀 제품의 라인업을 구축하기로 했다. CJ제일제당은 이같은 전략을 발판삼아 B2C 쌀 가공식품 시장에 출사표를 던진다는 구상이다.

이재호 소재사업부문장은 “쌀 가공식품 시장은 연간 2만2000t이며, 떡과 막걸리 등 쌀을 활용한 식품 부문까지 합칠경우 22만t에 달한다”며 “쌀가공 산업 진출이 사업다각화는 물론 사회적 문제로 대두되는 쌀 재고를 해소하는 데 큰 역할을 할 것으로 기대된다”고 말했다.

최남주 기자/calltaxi@heraldcorp.com