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육수에 적합한 무는? 부위별로 맛 달라요 [식탐]
오이맛, 양파맛처럼 채소는 ‘한 가지’ 맛으로 여기기 쉽다. 하지만 채소는 다양한 요소에 따라 여러 맛을 낸다. 샘표의 ‘우리맛 연구 프로젝트’ 자료에 따르면 과학적인 방법으로 국내 식물성 식재료를 연구한 결과 채소는 부위, 품종, 계절, 조리법, 식재료 결합에 따라 맛과 식감, 향이 달라진다...
2024.04.08 16:51
'노벨문학상' 욘 포세, 23일 한국 독자들 만난다
지난해 노벨문학상을 수상한 노르웨이의 욘 포세 작가가 한국 독자들과 온라인으로 만난다. 대산문화재단, 교보문고, 주한노르웨이대사관은 낭독회 '2024 낭독공감-욘 포세를 읽다'를 23일 서울 광화문 교보빌딩에서 개최한다고 8일 밝혔다. 이번 낭독회에선 포세 작가가 온라인을 통해 한국 독자들과 질의응답 시...
2024.04.08 16:45
출판협회, 한국에서 가장 좋은 책 40종 발표
대한출판문화협회는 공모를 통해 모집된 696종 가운데 2024년 '한국에서 가장 좋은 책' 40종을 선정했다고 8일 밝혔다. 디자인 부문인 '가장 아름다운 책'으로는 모두 10권이 선정됐다. 심사위원회는 독창성과 가독성, 편집 구조 등을 검토한 결과, 로베르토 볼라뇨 소설 '2666', 영화감독이...
2024.04.08 15:29
‘노트르담 드 파리’ 이재범, 이제 곧 전 세계 최다 출연자…“이 곳은 나의 집” [인터뷰]
대성당의 벽면을 매끄럽게 날아오르고, 딱딱한 무대를 매트 삼아 빙그그르 뛰어오른다. 압권은 비니만 쓴 채 보여주는 헤드 스핀. 환하게 빛나는 조명 아래 한 명의 브레이커는 고조되는 음악에 맞춰 쉴 새 없이 돌고 돈다. 한 치의 오차도, 한 번의 실수도 용납하지 않는 무대에서 17년을 호령한 ‘브레이커’ 이...
2024.04.08 13:49
신구·박근형의 티키타카 다시 만난다…‘고도를 기다리며’, 단 아홉 번의 무대
두 노장 배우의 ‘티키타카’를 만날 수 있는 마지막 기회가 왔다. 전석 매진 신화를 달성한 연극 ‘고도를 기다리며’가 다시 돌아온다. 다만 기간이 짧다. 단 아홉 번의 만남이다. 제자사 파크컴퍼니에 따르면 신구 박근형의 연극 ‘고도를 기다리며’가 오는 26일부터 5월 5일까지 서울 국...
2024.04.08 13:41
홍콩 외식업계에 부는 한국요리의 고급화 [aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트]
한식이 홍콩 외식 산업에서 영향력을 키우고 있다. 홍콩의 고급 레스토랑 시장에 성공적으로 진입했다는 분석도 나온다. 8일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 홍콩의 경기 불황이 이어지면서 현지 식음료 기업들은 젊은 연령층을 새로운 잠재 고객으로 설정해 적극적인 홍보를 펼치고 있다. 특히 한류 콘텐츠를 자주 접...
2024.04.08 11:37
세월호 참사 10주기…문화계 추모 행렬
세월호 참사 10주기가 1주일여 앞으로 다가온 가운데 영화, 출판 등 문화계가 사건을 재조명하며 추모 행렬에 동참하고 있다. 8일 영화계 등에 따르면, 내달 1일 개최되는 전주국제영화제에선 세월호 참사 10주기를 기념하는 특별전을 연다. 특별전에선 5편의 다큐멘터리를 포함해 총 6편의 영화가 상영된다. 윤솔지 감독의...
2024.04.08 11:15
[지상갤러리] 최인선 초대전, 이길이구 갤러리
[지상갤러리] 존재의 본질을 질료와 감성의 교차점에서 탐구하는 최인선(b.1964) 작가의 개인전 ‘거울 너머로_거울 속으로’가 서울 강남구 이길이구 갤러리에서 진행 중이다. 작가의 경력을 아우르는 통찰의 연대기로서 물감의 층과 색채의 울림으로 복합적인 이야기를 구축하고, 관람자로 하여금 시각적 촉각을...
2024.04.08 11:11
“특정 정당 기호 연상돼”…‘복면가왕’ 9주년 특집 연기
7일 오후 방송 예정이었던 MBC의 음악 예능 프로그램 ‘복면가왕’ 9주년 특집 방송이 특정 정당 기호를 연상케 할 우려가 있다는 이유로 총선 이후로 연기됐다. MBC는 전날 웹사이트를 통해 “4월 7일 일요일 방송 예정이었던 '복면가왕'은 제작 일정으로 인해 결방한다”며 “'복...
2024.04.07 17:25
'스타워즈' 신작 & '토이 스토리 5', 2026년 개봉 확정
디즈니의 야심작 '스타워즈' 시리즈 신작과 애니메이션 '토이 스토리 5' 등이 2026년 관객들을 찾는다. 6일(현지시간) 현지 언론에 따르면, 디즈니는 스타워즈 시리즈 신작 '만달로리안 & 그로구'를 2026년 5월 22일 개봉한다고 밝혔다. 이는 2019년 12월 '스타워즈: 라이즈 오브 스...
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중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
촉!
내려도 오르는 금리…이제 재정전쟁이다 [홍길용의 화식열전]
플라톤은 국가를 구성하는 계층을 지배자, 군인, 생산자로 나눴다. 세 계층이 각각 지혜, 용기, 절제의 덕으로 조화를 이루면 그 국가나 사회는 정의롭게 된다고 플라톤은 주장한다. 이 때 조화란 용기와 절제가 이성(지혜)에 의해 통제받는 상태다. 정치가 권력기관의 남용이나 생산자의 탐욕에 휘둘린다면 국가의 조화는 이뤄지기 어렵다. 재정도 국가의 중요한 행위다. 재정 정책이 지혜롭게 펼쳐지지 못하고 특정 계층의 이해에 종속되거나 포퓰리즘에 흔들린다면 나라 살림도 위태로워질 수 있다. 요즘 채권 시장이 난리다. 중앙은행들이 기준금리를
홍길용의 화식열전
민주 '전략부재론' 확산…위기관리 리더십 어디로 [정치쫌!]
'이태원 참사' 국정조사 합의 직후 '이상민 해임건의안'을 꺼내들고, 내년도 예산안 협상을 강대강 대치로 몰고 간 더불어민주당 지도부에 대해 당 안팎 성토가 이어지고 있다. 정기국회 종료일인 9일까지 예산안 처리가 불발되면서 민주당의 '벼랑 끝 전술'이 정치권 갈등을 더욱 꼬이게 했다는 냉정한 평가도 나온다. 정기국회 회기 종료 전 내년도 예산안 본회의 통과를 천명했던 여야는 10일까지도 합의에 이르지 못하고 오는 15일에 본회의를 다시 열기로 했다.
정치쫌!